A legrosszabb szénhidrátok 50 év felett – mire érdemes figyelni?

Diétás trendek jönnek-mennek: alacsony zsírtartalmú, cukormentes termékek tömkelege várja a polcokon. Az egyik legfontosabb, mégis gyakran félreértett elem az egészséges étrendben a szénhidrát – különösen 50 év felett.

 

Mi is az a szénhidrát?

A szénhidrát lehet barátja vagy ellensége, különösen 50 éves kor felett.

• Jó szénhidrátok: természetesen előfordulnak gyümölcsökben, zöldségekben és gabonafélékben.
• Rossz szénhidrátok: hozzáadott cukrok vagy keményítők feldolgozott élelmiszerekben, például üdítőkben, chipsben és édességekben.

A feldolgozott, rossz szénhidrátokat tartalmazó ételek a legkárosabbak, mert felesleges cukrot, keményítőt és más egészségtelen anyagokat visznek a szervezetbe. Ha természetes alternatívákat választ, a testét egészségesebb mennyiségű cukorral, rosttal és keményítővel látja el.

 

Mire jók a jó szénhidrátok?

A jó szénhidrátoknak számos feladatuk van:

• Energiát adnak a mindennapokhoz.
• Csökkentik a szívbetegség, az elhízás és a cukorbetegség kockázatát.
• Segítenek az ideális testsúly megtartásában.

 

Mennyit érdemes fogyasztani?

A jó szénhidrátoknak a napi kalóriabevitel körülbelül felét kellene kitennie. A feldolgozott, rossz szénhidrátok „üres” kalóriák, amelyek nem nyújtanak tápanyagokat. A csomagoláson lévő „tápértékadatok” figyelése segít nyomon követni, mennyi jó és rossz szénhidrátot fogyaszt.

Fontos megjegyezni: 50 év felett sem kell teljesen számolgatni a szénhidrátokat, és nem kell teljesen mellőzni őket. Egyszerűen figyeljünk arra, honnan származnak.

 

Miért érdemes a jó szénhidrátokat választani?

A kiegyensúlyozott étrend 50 éves kor felett:

• Erősíti az immunrendszert.
• Segít az egészséges testsúly megtartásában.
• Csökkenti a szívbetegség, a magas vérnyomás és a csontritkulás kockázatát.
• Javíthatja a koncentrációt, a memóriát és a hangulatot.
• Támogatja a bőr és a haj egészségét.

 

Kerülendő szénhidrátok és egészséges alternatívák

• Cukros italok, üdítők, gyümölcslevek: Helyettük válasszon szénsavas vizet kevés valódi gyümölcslével vagy enyhén ízesített teát.
• Fehér kenyér: cserélje teljes kiőrlésű változatra.
• Tészta: válassza a teljes kiőrlésű fajtákat, vagy próbáljon zöldségből készült „tészta” alternatívákat.
• Sült krumpli és chips: még a zsír- és sómentes változatok is rossz szénhidrátok. Próbáljon édesburgonyából vagy fekete babból készült chipset, vagy készítsen otthon zöldségchips-et.
• Sütemények, kekszek, édességek: magas cukor- és vajtartalmuk miatt érdemes friss, fagyasztott vagy aszalt gyümölccsel helyettesíteni.
• Fehér rizs: jobb alternatíva a barna rizs vagy a quinoa.
• Ízesített joghurtok: használjon natúr joghurtot, és adjon hozzá friss vagy fagyasztott gyümölcsöt.
• Cukros gabonapelyhek: válasszon teljes kiőrlésű, természetes gabonákat, vagy zabpelyhet friss gyümölccsel.

 

Vásároljon tudatosan

Még a „cukormentes” vagy „alacsony zsírtartalmú” címkével ellátott termékeknél is ellenőrizze a tápértékadatokat. Amikor lehetőség van rá, válassza a természetes alternatívákat a feldolgozott termékek helyett.

 

forrás: https://www.webmd.com/healthy-aging/worst-carbs-for-adults-over-50